在喜玉买了一盒干参，店家说要泡12-24小时，为什么需要泡这么久啊？

显示全部楼层 · 发表于 2018-6-8 16:45:54

显示全部楼层 · 发表于 2018-6-8 17:21:10

浸泡的目的是使参体回软

显示全部楼层 · 发表于 2018-6-8 18:01:08

在干参泡发的过程中，干海参吸收了足够的水分，脱去所含有的盐分，质地会变软，恢复到人体可以咀嚼吸收的程度。

显示全部楼层 · 发表于 2018-6-8 18:34:09

泡12-24小时是为了让海参充分吸收水分，从而让海参口感更好，形态更加饱满。

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